MENU DE LA SEMAINE
SEMAINE du 15 Novembre au 18 Novembre 2011
PRIX 9.80.-
MARDI
Entrée
Soupe aux moules
Plat
Escalope Milanaise
MERCREDI
Entrée
Chicon farcie au jambon
Plat
Sèches grillées, sauce verte
JEUDI
Entrée
Crème de carottes
Plat
Chili con carne
VENDREDI
Entrée
Velouté de boeuf et champignons
Plat
Tagliatelle aux dés de saumon
SAMEDI
Pas de plat du jour
EVENEMENTS
A Convenir
LA CARTE
Entrées Froides
51- Assiette horsd’oeuvre (poulpe,morue,thon) /15,00 €
(Prato combinado:polvo, bacalhau, atum)
52- Salade de poulpe vinaigrette /13,60 €
(Salada de polvo com molho verde)
53- Salade de melon et avocat aux pignons / 14,10 €
(Salada de melão e avocat com pinhões)
54- Carpaccio de boeuf au balsamique / 13,40 €
(carpaccio de vaca balsamico)
55- Carpaccio de saumon au basilic / 13,20 €
(Carpaccio de salmão)
56- Salade d’avocats aux crevettes et citron vert / 14,00 €
(Salada de avocat com camarão e lima)
57- Salade Niçoise / 14,00 €
58- Assiette de jambom cru /15.20 €
(Prato de presunto)
Entrées Chaudes
101- S. Jaques aux poireaux et porto / 16,30 €
(S. Jaques cmom vinho do Porto e alho Fraçês)
102- Chèvre chaud panné aux spéculos et sésame / 13,00 €
(Queijo de cabra panado com especulos e sesamo)
103- Panier croustillant aux scampis / 15,00 €
(Cesto coante e scampis)
104- Feuilleté aux escargots et champignons / 14,80 €
(Folhado de caracois e cogumelos)
105- Palourdes façon “Bolhão Pato” /17,80 €
(Ameijoa à ”Bolhão Pato”)
106- Tagliatta de boeuf aux écailles de parmesan / 13,10 €
(Lombinho laminado com queijo oarmesão)
107- Poilé de scampis au beurre d’ail et boursin / 14,80 €
(Fritura de scampis com molho de alho e queijo boursin)
108- Salade de blanc de poulet, sauce moutarde / 14,20 €
(Salada de peito de frango com molho mostarda)
Morues
201- Morue au four / 19,90 €
(Bacalhau no forno)
202- Morue “Caravela” /18,80 €
(Bacalhau à Caravela)
203- Morue au pain de maïs / 19,60 € €
(Bacalhau com broa e couve)
204- Morue façon “Lagareiro” / 20,50 €
(Bacalhau à ”Lagareiro”)
205- Morue à Bràz /18,30 €
(Bacalhau à Bràz)
206- Morue façon du chef / 21,00 €
(Bacalhau à moda do chefe)
207- Morue à la croute de mayonnaise gratiné / 20,80 €
(Bacalhau com crosta de maionnaise gratinado)
208- Morue aux poireaux /19,80 €
(Bacalhau com alho Farnçês)
209- Morue grillée effilée / 19,30 €
(Bacalhau lascado grelhado com feijão frade)
210- Morue à la croute de alheira / 23,10
(Bacalhau à crosta de alheira)
Mer
251- Riz de lotte et gambas / 21.50 €
(arroz de tamboril e gambas)
252- Filets de sole à la Normande /26,30 €
(Filetes de linguado molho Normand)
253- Cataplana aux fruits de mer (2 pers.) / 52.60 €
(cataplana de marisco)
254- Poulpe grillé sauce vert / 22.10 €
(Polvo grelhado com molho verde)
255- Gratin de mer 26,00 €
(gratinado do mar)
256- Médaillons de lotte à la vapeur et brochettes de scampis / 24,00 €
(Medalhões de tamboril au vapor e espetadas de scampis)
257- Pavé de thon au bleu / 19,80 €
(Atum grelhado)
258- Sèches grillées à l’huile d’olive / 19,80 €
(Chocos grelhados com azeite)
259- Duo de poissons (saumon et cabillaud à l’aneth) / 21,30 €
(uo de peixe (samão e bacalhau fresco)
260- Scampis flambés / 28.20 €
(scampis flamejados)
261- Gambas à la mangue, sauce piquante / 21,90 €
(gambas com mango, molho picante)
La Terre
301- Entrecôte sauce aux choix /19,30 €
(champignons, poivre, provençale)
302- Côte à l’os grillée / 24,50€
(Costoleta de vaca grelhada)
303- Pavé de rumsteck grillé à l’huile d’olive / 24,20 €
(Godo de rumsteck de vaca grelhado com azeite)
304- Filet de boeuf au fromage blanc / 23,20 €
(Lombo de vaca, queijo branco)
305- Chateaubriand ( 2 prs) /48,00 €
306- Grillade mixte de viande / 19,00 €
307- Escalope de veau crème champignons /19,20 €
(Fêvera de vitela com molho de cogumelos)
308- Rumsteck de cheval (saucemarchan de viande ou provençale / 18,90 €
(Rumsteck de cavalo com molho au vinho ou provençale)
309- Noisette d’agneau au colis de proneaux et romarin / 23,00 €
(Lombinho de cordeiro ao vinho da madeira)
310- Filet mignon de porc à la mouterde de meaux / 18,10 €
(lombinho de porco com grãos de mostarda)
311- Magret de canard aux fruits de la foret / 21,00 €
(peito de pato com frutos sivestres)
Desserts
401- Moelleux au chocolat /9,00 €
(Fondante de chocolate)
402- Long drink aux fruits de la foret et glace / 7,50 €
(long drink aos frutos florestais e gelado)
403- Gâteau aux biscuits et son chocolat / 6,50 €
(Semi-frio de bolacha)
404- Mousse au citron cert et jaune / 6,50 €
(mousse de lima e limão)
405- Crème brulée maison / 6,80 €
(Leite crème queimado)
406- Panier croquant azs fruits frais / 9,10 €
(cesto croquante com fruta fresca)
407- Cheese-cake de fruits rouges / 6,60 €
(bolo de queijo com frutos vermelhos)
408- Mousse de chocolat / 6,00 €
(Mousse de chocolate )
409- Flan caramel / 5,50 €
(Pudim caseiro)
410- Poire au vin et glace vanille / 5,50 €
(Pêra borrachona)
411- tarte de tain et cannelloni d’ananaz farcie / 7,20 €
(tarta de maçã caramelizada e rolinho de anaas com fruta
412- Profiteroles farcies glace vanille et son chocolat chaud /8,30 €
(Profiteroles recheados com baunilha e chocolate quente)
413- Molottof / 5,50 €
SUGGESTIONS
151- Turbo grillé / 28,90 €
(rodovalho grelhado)
152- Sole meuniére / 26,00 €
(linguado com molho de manteriga)
153- bar grillé / 19,50 €
(robalo grelhado)
154- Grillade mixte de poissons / 29,50 €
(grelhada mixta de peixe)
155- Calamars grillés / 22,00 €
(lulas grelhadas)
156- Dorade grillée / 19,10 €
(dourada grelhada)
157- Duo de sèches et calamars grillés au beurre d’ail / 19,80 €
(duo de chocos e lulas grelhadas com manteiga de alho)
158- Chevreau au four /19,80 €
(Cabrito no forno)
159- Porcelet (les week-ends) 19,90 €
(leitão à Bairrada)
Plats d’Enfant
351- Escalope pannée et frites / 9,80 €
(escalope panado com fritas)
352- Pâtes, sauce Bolognaise 9,00 €
(massa bolonhesa)
Plats Végétariens
353- salade de courgetteset feta, aux oeufs / 13,00 €
(salada de courgettes e feta com ovos)
354- Coquillettes aux champignons et tomates cerise /14,10
(massas com cogumelos e tomates cereja)
355- Cannelloni aux épinards et ricotta / 14,60 €
(cannelloni com espinafres e ricotta)